Eigen worstmakerij

Als een van de weinige slagers hebben wij nog een eigen worstmakerij, waar wij o.a. de enige echte Leidse paardenworst, gekookte worst en rauwe metworst maken.

De worsten worden op traditionele wijze gerookt in een hout gestookte rookkast. 

Hieronder een kleine impressie hoe onze worst gemaakt wordt. Nieuwsgierig geworden naar de smaak? We zien je graag in de winkel.